凉皮在家也能做,只需4步,超简单!

2017-05-20 15:52 评论 0 条

凉皮在家也能做,只需4步,超简单!

夏天一到,凉皮便成了吃货盘中的必备之物。传统的凉皮做法步骤比较繁琐而且需要的时间很长,有网友说,在家就能轻松做凉皮,是真的还是假的呢?实验让你眼见为实!

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器材:面粉、玉米淀粉、水、蒸锅、食用油、金属盘子

材料:

100g面粉、100g小麦淀粉、250g水

第1步:

将三种材料混合倒进碗里,搅拌均匀,变成面糊。

第2步:

准备一个平底的金属盘子,在上面刷上一层食用油,然后盛一平勺面糊放进去摊平。

第3步:

等蒸锅的水开以后,将摊平面糊的盘子放进蒸锅,蒸2分钟。:

第4步:

将蒸好的凉皮放在凉水里冷却30秒。为了防止粘连,在凉皮的边缘也刷一层油,然后从一边慢慢揭开。

一张完整的凉皮就成功的完成了!

相对于传统凉皮的做法,网友的方法是直接放入了淀粉,省去了洗面的繁杂过程,节省了很多时间,而且操作起来也非常的简单,在家也可以很方便操作。

大家可以试一试,在炎热的夏天为自己的家人也做一份美味的凉皮。

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